Avant d’aller vous attabler, les producteurs de la Ria Etel ouvrent les huîtres devant vous (80 000 en 2003) et répondent à toutes vos questions sur leur métier, leur région.Au choix :
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Des assiettes de 12 huîtres creuses n° 2 ou n° 3 |
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Des assiettes de 12 huîtres plates ( belons) |
Avec pain, beurre, citron, sauce.
Et aussi
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| Des assiettes nordique | Des assiettes de charcuterie | Des assiettes de foie gras avec le Malvoisie |
